Forberede kod til burgere

Polsk køkken holder sig ikke til det nemmeste, og så for meget af det kød, vi finder i det. De er på en måde essensen af god, polsk, hjemme madlavning.

At lave kød er ikke den enkleste opgave. Helt sikkert er alle kommet til ingefær eller hårdt kød. I ethvert køkken skal være et objekt, der vil redde os fra kulinariske kød uheld - en kødknuser. Det er normalt lavet af flere dusin små blader indlejret tæt sammen. Denne gadget virker til forsigtigt stikker kød uden at knuse sener. Ideelt til alle typer koteletter eller steaks. Bladene, som er monteret i en kødhakker bør danne fremstillet af almindeligt stål - ikke kun for stabiliteten af objektet, men også renheden og funktionalitet. Resten af huset skyldes stadig det kunstige legeme. Kød, der har stukket en shredder, fastholde naturlige saft indeni, som påvirker, at selv efter stegning få saftig, blød kød. Varmebehandlingsprocessen selv bliver jævnt og også meget hurtigere. På samme måde er marineringstiden signifikant forkortet.

Vi kan også sige, at de krydderier, vi har sprinklet på kødet, har opdaget i dybderne, hvilket vil være nyttigt for den uovertruffen smag af kød. En kropsknuser er en god mulighed for en klassisk pestle. Kødforberedelsesprocessen er ikke kun mere effektiv, men også mere støjsvage. For kvinder er hjemmet en stor energibesparelse. Kværnen, lille størrelse er ekstremt enkel, det er også ekstremt hurtigt at vaske det under varmt vand, men ikke alle kan sættes i opvaskemaskinen. I det aktuelle emne er det værd at lære med instruktionsmanualen. Ved håndvask anbefales forsigtighed - knivene kan let skære os! Kødknuseren er en uadskillelig ledsager af mange professionelle kokke, men kvinderne selv og kvinder, der ved, at denne metode vil forberede blødt og stærkt kød.